Schneebällchen

45 Mineinfach
Schneebällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 3 Personen
Kartoffeln1 kg
Eier2
Salz , Maggi , Pfeffer , Muskat etwas
Kartoffelmehl300 gr
Petresilie getr1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Katoffeln schälen, waschen und am Vortag als Salzkartoffeln abkochen.

    2. Kartoffeln fein durch ein Sieb drĂĽcken

    3. Eier, Gewürze , Mehl und Kräuter dazu geben. Alles gut , am Besten mit der Hand durchmischen.

    4. Tischtennisballgrosse Knödel formen

    5. Salzwassser aufkochen , runterdrehen und Knödel darin 10-12 Min ziehen lassen.

    6. Dazu passt Bratenensossen, Wir hatten Sauerbraten.

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