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Schneebällchen

45 Minleicht
Schneebällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln1 kg
Eier2
Salz , Maggi , Pfeffer , Muskat etwas
Kartoffelmehl300 gr
Petresilie getr1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Katoffeln schälen, waschen und am Vortag als Salzkartoffeln abkochen.

    2.Kartoffeln fein durch ein Sieb drücken

    3.Eier, Gewürze , Mehl und Kräuter dazu geben. Alles gut , am Besten mit der Hand durchmischen.

    4.Tischtennisballgrosse Knödel formen

    5.Salzwassser aufkochen , runterdrehen und Knödel darin 10-12 Min ziehen lassen.

    6.Dazu passt Bratenensossen, Wir hatten Sauerbraten.

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    Rezept von sumueki
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