Brat-Spiegel-Kartoffel-Ei ...

30 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratkartoffeln mit Zwiebeln für 2 Personen etwas
Wiener- oder Schinkenwürstchen 2
Salz, Pfeffer, Kräuter zum Streuen etwas
Spiegeleier 4

Zubereitung

1.Aus Kartoffeln vom Vortag mit Zwiebeln lecker Bratkartoffeln zubereiten. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter zum Streuen (z.B. Knorr Kräuterlinge) würzen. Die Würstchen in feine Scheiben schneiden und mitbraten.

2.Spiegeleier zubereiten und mit den Bratkartoffeln anrichten.

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