Halvamus mit Erdbeersoße

Name: Halvamus mit Erdbeersoße - einfach - von nannsi
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Schlagsahne; 100 Gramm Mascarpone; 4 EL Sesampaste Tahine Tahina; 5 EL Dattelmus oder Sirup, auch Honig geht; ½ TL Vanillearoma; 100 Gramm Pistazien geröstet, gehackt; *** SOßE ***; 500 Gramm Erdbeeren; 1 EL Zucker; ½ Zitrone - den Saft

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schlagsahne	250 Gramm
Mascarpone	100 Gramm
Sesampaste Tahine Tahina	4 EL
Dattelmus oder Sirup, auch Honig geht	5 EL
Vanillearoma	½ TL
Pistazien geröstet, gehackt	100 Gramm
* SOßE *	etwas
Erdbeeren	500 Gramm
Zucker	1 EL
Zitrone - den Saft	½

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Schlagsahne steif schlagen.
2. Tahina, Dattelmus (oder Sirup oder Honig), Mascarpone und Vanillearoma gut verrühren und vorsichtig in die Sahne unterheben, bis ein glatter Mus entsteht.
3. Den Mus in Kelche, Becher, Gläser...... vetreilen und in den Kühlschrank stellen.
4. Erdbeeren mit Zitronensaft und Zucker pürieren, über den Halvamus großzügige Schicht geben, mit gehackten Pistazien bestreuen.
5. TIPP: Ich gebe auch gerne geraspelte Schokolade zwischen die Schichten und oben auf die Erdbeeren.
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Rezept von nannsi
vom 12.02.2010

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