Vielerlei Reste schmackhaft und schnell verwertet

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pellkartoffeln von gestern3 Stück
Spiegeleier3 Stück
Rosenkohl gedünstet, Rest von gestern10 Stück
Kräuterbutter20 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, zum Rosenkohl geben und das Ganze durchrühren. Kräuterbutter drüber und für ca. 10 Minuten zugedeckt ab in die Mikrowelle. Zwischendurch mal umrühren und evtl. mit Salz etwas nachwürzen. Spiegeleier braten, schon fertig und es kann angerichtet werden :-)

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    Rezept von max-und-moritz
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