leichte Tomaten- Paprika- Suppe

Name: Leichte Tomaten- Paprika- Suppe - schnell & einfach - von carcella
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 2 EL Wasser; 450 Gramm stückige Dosentomaten; 2 Stück Paprika rot; 1 kl. Zwiebel gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 600 ml Gemüsebrühe; Salz, Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Olivenöl	1 EL
Wasser	2 EL
stückige Dosentomaten	450 Gramm
Paprika rot	2 Stück
Zwiebel gehackt	1 kl.
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Gemüsebrühe	600 ml
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Wasser, Öl, Knoblauch und die Zwiebeln im einem Topf erhitzen und so lange köcheln lassen, bis das Gemüsen gar ist. Zudecken und auf kl. Flamme etwa 10 min. ziehen lassen.
2. Nun die Tomaten dazugeben und mit der Brühe aufgiessen. Alles zusammen aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmal 10 min ziehen lassen. Mit Baguette servieren!
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Rezept von carcella
vom 11.02.2010

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