Chinesische Fischpfanne

Zubereitung

• 1. Als erstes wird das Gemüse geschnitten.

  2. Wenn alles Gemüse geschnitten wurde, wird der Fisch in eine Pfanne gelegt und so lange gebraten bis er durch ist. Nach Bedaft kann man den Fisch auch vorwürzen mit etwas Salz. Hierbei kann man nach Geschmack Olivenöl, Pflanzenöl oder auch Magarine verwenden.

  3. Ist der Fisch gar so kommt das kleingeschnibbelte Gemüse mit in die Pfanne und wird gewürzt mit Chili. Ein wenig umrühren und dann noch die Sojasauce (erhältlich z.B. bei REWE) ca. 5 - 10 ml hinzugeben. Danach wieder ein wenig rühren und zum Schluss einen Deckel auf die Pfanne um alles ein wenig ziehen zu lassen. Nach ca. 5 - 7 Minuten den Deckel abnehmen und schon kann serviert werden.

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  Rezept von H****8
  vom 11.02.2010

  
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