Quark - Krapfen

Name: Quark Krapfen - schnell & einfach - von border
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 125 gr. Zucker; 250 gr. Quark; Rum; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 3 Eier; Puderzucker

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 gr.
Zucker	125 gr.
Quark	250 gr.
Rum	etwas
Vanillezucker	2 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Eier	3
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Mehl und Backpulver vermischen, Zucker und Vanillezucker hinzugeben, alles verrühren. Dann den Quark dazugeben und weiterrühren. Nun die Eier hineingeben und zum Schluß einen Schuß Rum dazufügen. Alles gut durchrühren (am besten mit einem Rührgerät), je intensiver desto besser. Mit einem Esslöffel Krapfen abstechen und in der Friteuse bei 180 Grad abbacken. Zum Schluß noch mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von border
vom 10.02.2010

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