Pute mit Currysoße und Makkaroni

Zubereitung

• 1.Bohnen in kochendem Salzwasser ca 15 Minuten garen .Möhren fein würfeln und nach 5 Minuten dazugeben . Zwiebel schälen und fein würfeln . Fleisch in kleine Würfel schneiden .Nudeln nach Packungsanweisung garen

  2.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Feisch darin ca 8 Minuten braten .Zwiebel dazugeben und mitbraten Curry und Mehl darüberstäuben und anschwitzen . Mit Salz und Pfeffer würzen .Unter Rühren mit Milch und Brühe ablöschen , aufkochen und ca 5 Minuten köcheln lassen

  3.Bohnen und Möhren auf einem Sieb abtropfen lassen und zu dem Fleisch geben . Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken .Nudeln dazugeben und servieren .

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  Rezept von risstal
  vom 13.02.2010