Altdeutscher Sauerkrauttopf
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Altdeutscher Sauerkrauttopf 
Weitere Rezepte
Süßes Kraut
Sauerkraut-Eintopf
Pikantes Krautfleisch mit Pute
Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf
Schmorkraut
Närrischer Sauerkrauttopf
Sauerkraut Schmorpfanne
Sauerkraut, Greste und Gsöchts
Kartoffeln - röllchen mit Speck und Sauerkraut.
Sauerkrautpfanne
Rindsgulasch mit Sauerkraut ( Nach Oberlaender Art)- Sauerkraut Eintopf
- Sauerkrauttopf
- Sauerkraut-Schicht-Gratin
- Sauerkrautsuppe mit Würstchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schinkenreste | 150 gr |
| Kartoffeln | 250 gr |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Butter | 2 Eßl |
| Sauerkraut | 400 gr |
| Instant-Fleischbrühe | 1 l |
| Salz | etwas |
| Zucker | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Schmand | 3 Eßl |
| gehackte Petersilie | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)360 (86)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)360 (86)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schinkenreste in feine Würfel schneiden. Die geschälten Kartoffeln + die Zwiebel in Würfeln schneiden + in der erhitzten Butter anbraten. Das Sauerkraut mit einer Gabel etwas auflockern + dazu geben. Ca. 5 Minuten dünsten.
2.Die Brühe + die Schinkenwürfel zugeben. Den Eintopf mit Salz, Zucker + Paprikapulver würzen + ungefähr 30 Minuten köcheln lassen. Zum Abschluss nochmals abschmecken und mit dem Schmand verfeinern. Mit Petersilie bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von zucker
vom
Kommentare zu „Altdeutscher Sauerkrauttopf“