Ölguglhupf

1 Stdeinfach
Ölguglhupf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zucker250 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Eier4
Öl125 ml
Mineralwasser125 ml
Mehl250 gr.
Backpulver1 Päckchen
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Eine Guglhupfform einfetten und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 180°C vorheizen.

    2. Eier trennen. Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig schlagen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Mehl und Backpulver über die Eiermasse sieben und ebenfalls unterheben.

    3. Den Teig in die Form füllen und ca. 50 min backen. Gut auskühlen lassen. Auf eine Servierplatte stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

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