Reis-Papaya-Schnitten
Weitere Rezepte
Erdbeertorte mit Vanillecreme
Lambada-Schnitten
Mandelkuchen mit Karamelguss
Erdbeer-Sahne-Rolle
Backen: Apfel-Schokoladentorte
Schokoladentorte
Erdbeerschnitten
Bisquitrolle mit Paradiescreme und Tropischer Fruchtcocktail
Sahne-Kirschkuchen
Limetten Rolle
Kuchen: Saftiger Butterstreuselkuchen
Erdbeer-Mascarpone Schnitten
Russischer Apfelkuchen
Himbeer-Sahnetorte
Erdbeer-Quark-Sahne Torte für 26cm Tortenring
Zutaten für 8 Personen
| FÜR DEN BODEN | etwas |
| Zartbitter-Kuvertüre | 150 Gramm |
| Butter | 250 Gramm |
| Zucker | 125 Gramm |
| Eier | 3 |
| Haselnüsse gemahlen | 150 Gramm |
| Backpulver | 1 ½ TL |
| Salz | 1 Prise |
| FÜR DIE REISCREME | etwas |
| Milchreis | 250 Gramm |
| Zucker | 3 EL |
| Milch | 1 Liter |
| Vanilleschote | 1 Mark |
| Zitronenschale | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Gelatine | 3 Blatt |
| Sahne | 250 Gramm |
| Papaya | 2 |
| Ananas | ½ |
| Kiwis | 3 |
| Tortenguss fix | 2 Päckchen |
| Maracujasirup | 4 EL |
Zubereitung
50 Min
1. Küvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier trennen. Butter mit Zucker schaumig schlagen und Eigelbe, Nüsse, Backpulver und die Schokolade darunterrühren. Eiweiße mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig auf dem Backblech verstreichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
2. Milchreis mit Vanille, Milch und Zucker kochen. Zitronenschale und Salt vermischen. Gelatine einweichen und unter den ausgekühlten Reis rühren. Zudecken und abkühlen lassen.
3. Sahne steif schlagen und unter den Reis haben. Die Füllung auf dem Kuchenboden verteilen. Dann ca 1 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Früchte putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Stücke auf dem Reis verteilen. Tortenguß mit Sirup und Wasser zubereiten und auf den Früchten verteilen. Nochmals auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****3
vom
Kommentare zu „Reis-Papaya-Schnitten“