Name: Bunte Nudelpfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g. Nudeln; 150 g. Erbsen aus der Dose; 150 g. Champignon frisch; 100 g. Dörrfleisch gewürfelt; 4 Stück Eier; 300 ml. Sahne; Salz, Pfeffer; 1 Stück Zwiebel gehackt; Parmesan gerieben; 100 g. Karotten geraspelt; Öl

Bunte Nudelpfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Nudeln	400 g.
Erbsen aus der Dose	150 g.
Champignon frisch	150 g.
Dörrfleisch gewürfelt	100 g.
Eier	4 Stück
Sahne	300 ml.
Salz, Pfeffer	etwas
Zwiebel gehackt	1 Stück
Parmesan gerieben	etwas
Karotten geraspelt	100 g.
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudeln in Salzwasser garen,3 Minuten vor der Garzeit die Karotten und die Erbsen dazu geben, abschütten.
2.Champignon in dünne Scheiben schneiden und mit dem Dörrfleisch und den Zwiebeln anbraten.
3.Eier mit Parmesan und Sahne verrühren.
4.Nudeln mit Champignongemüse vermengen, in eine große Pfanne machen ( mit Öl ), Eier - Sahne darüber machen, alles stocken lassen ( immer wieder umrühren ).
5.Ich mache dazu Feldsalat
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Rezept von Angi54
vom 01.02.2010

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