Wein für die armen Ritter
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißbrot | 300 gr. |
| Eier | 4 |
| Milch | 200 ml |
| Päckchen Vanillezucker | 2 |
| Zitrone frisch | ½ |
| Zucker | 150 gr. |
| Weißwein lieblich | ¼ Liter |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Weinsoße: Saft auspressen, mit 2 Eiern ,Zucker und Wein in einem Kochtopf bei kleiner Hitze verquirlen bis die Soße eingedickt ist. Nicht Kochen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sonst gerinnt die Soße! 2 Eier , Milch und Vanillinzucker in einem tiefen Teller verquirlen. Brot i Scheiben schneiden ,eintauchen, abtropfen lassen und in heißer Butter von beiden Seiten golggelb braten. Noch heiß mit Weinschaum servieren
2. goldgelb braten. Heiß mit Weinschaum servieren. Lecccckkkkkkkkkkker!
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vom
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