Arme Ritter

15 Min leicht
( 37 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weißbrot 4 Scheibe
Eier Freiland 3
Milch 300 Milliliter
Butter zum Braten etwas
Zimtzucker etwas

Zubereitung

1.Die Eier mit der Milch verquirlen, die mittelgroßen Weißbrotscheiben darin einweichen.

2.Eine Pfanne bei mitllerer Hitze heiß werden lassen und die Butter darin schmelzen.

3.Die Brotscheiben aus der Eiermilch heben und in die Pfanne geben, von beiden Seiten goldbraun braten. In Zimtzucker wenden oder damit bestreuen und noch heiß servieren.

4.Hier gab es diesesmal selbst gemachte Rote Grütze dazu.- lecker Meinem Mann hatt der Arme ritter mit Salami und Käse besser zugesagt;-))

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