Name: Arme Ritter
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 ml Milch; ½ TL Zitronenschale gerieben; 3 EL Zucker; 1 EL Zimt gemahlen; 4 Sch. Brötchen alt; 4 Stk. Eier; 60 gr. Butter

Arme Ritter

18 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch	250 ml
Zitronenschale gerieben	½ TL
Zucker	3 EL
Zimt gemahlen	1 EL
Brötchen alt	4 Sch.
Eier	4 Stk.
Butter	60 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
18 Min

1.Die Milch mit der geriebenen Zitronenschale ,Zucker und Zimt in einem Topf aufkochen und abkühlen lassen . Brötchenscheiben in die abgekühlte Milch legen und 1-2 Min. einweichen .Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen .Die Brötchenscheiben aus der Milch nehmen und im Eischaum wenden . Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brötchenscheiben darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten .Dazu Fruchtkompott reichen .
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Rezept von Sheeva1960
vom 08.07.2014

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