1.Milch aufkochen mit der Prise Salz, Milchreis hinzugeben und 25 min. kochen

2.Milch, Zucker, Mehl und Eier zugeben unterrühren und 10 min. quellen lassen

3.in der Pfanne bei mittlerer Temperatur ausbacken und nach Wunsch mit Zimt und Zucker bestreuen

4.Guten Appettit!