Heiße Gewürzmilch

10 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Milch 1,5 % 200 Milliliter
Vanillezucker 1 Teelöffel
Kardamomkapsel 1
Gewürznelke 1
Zimtstange 0,5
Ahornsirup 1 Esslöffel
Milch 3,5 % 50 Milliliter
Amaretto 2 Esslöffel
Zimt gemahlen etwas

Zubereitung

1.Milch in einen Topf gießen. Vanillezucker unterrühren. Kardamomkapsel etwas aufdrücken. Mit den anderen Gewürzen in die Milch geben. Die Milch erhitzen und bei ganz wenig Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen. Den Ahornsirup in die Milch rühren.

2.Milch mit Amaretto erhitzen. Vom Herd nehmen. Die Milch schaumig schlagen. Die Gewürzmilch nochmal erwärmen.

3.Gewürzmilch in ein hitzebeständiges Glas gießen. Den Milchschaum darauf verteilen. Zuletzt mit Zimt bestäuben.

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