Quarkauflauf mit Kirschen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkirschen | 1 Glas |
| Eier Freiland | 3 |
| Quark | 750 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Grieß | 65 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Soßenpulver Vanille Geschmack zum kochen | 1 Päckchen |
| Mandelblätter | 2 EL |
| Puderzucker | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)541 (130)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kirschen in ein sieb geben und abtropfen lassen. Eier trennen. Quark, Zucker, Grieß, Salz, eigelbe und -Vanille Soßenpulver in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Eiweiße steif schlagen und den eischnee portionsweise unter die Quark-Grieß-Masse heben.
2. Kirschen in eine gefettete Auflaufform geben. Quarkmasse gleichmäßig darüber verteilen.
3. Mandelblätter auf die Quarkmasse streuen. Auflauf im heißen Ofen bei 175 Grad 50-60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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