Marinierte Avocados

Vorspeise

von greeneye1812
Marinierte Avocados - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
2
Avocados, reif aber nicht zu weich!
1 kleine
rote Zwiebel
3 EL
Balsamico-Essig
1 TL
Worcestersoße
5 EL
Olivenöl
1/2 TL Ahornsirup, Kräutersalz, frisch gem. Pfeffer
Die Avocados halbieren und erst mal den Stein entfernen. In der Schale die Avocado in Scheiben schneiden und anschließend umstülpen und aus der Schale raus schneiden. Die Zwiebel sehr fein würfeln und aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren. Die Avocados auf einem Teller mit den Zwiebeln anrichten und die Marinade darüber geben. Schmeckt lecker als Vorspeise mit Baquette und macht sich auch auf Buffets sehr gut!