Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Wurstbrät oderBratwurst ohne Haut | 200 gr. |
Paniermehl oder Semmelbrösel | 200 gr. |
Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1220 (291)
Eiweiß
11,9 g
Kohlenhydrate
29,5 g
Fett
13,9 g
Zubereitung
1.Wurstbrät mit Paniermehl vermengen. So viel Wasser unter dem Kneten dazugießen, dass ein weicher, nicht klebriger Teig entsteht.
2.Auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ca. 5 cm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstechern verschiedene Figuren ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ca. 10 Minuten gehen lassen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20-30 Minuten goldbraun backen.
4.Die Kekse sind in einer luftdichten Dose etwar 2 - 3 Wochen haltbar.
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