Melonen-Schinken- Suppe

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Cantaloupemelone500 gr.
Salatgurke1 Stk.
Zitronenmelisse frisch3 Stk.
Lauchzwiebeln frisch2 Stk.
Gekochter Schinken200 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Melone entkernen, schälen und würfeln. Die Gurke ebenfalls entkernen und würfeln.Zitronenmelise waschen und die Blätter abzupfen.

    2. Das ganze mit der Buttermilch auffüllen und Pürrieren

    3. Lauchzwiebel putzen, waschen und in schmale Ringe schneiden. Schinken würfeln und in die Suppe geben nach belieben abschmecken (süß oder herzhaft) 1 Stunde kalt stellen Fertig

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