Name: Lachs mit Limettenreis
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Milliliter Rama Cremefine; 5 EL Frischkäse; 7 EL tockener Weißwein; 2 EL Senf; 2 EL Honig; 4 EL Dill gehackt; 4 Lachsfilet; 1 Limette; 500 Gramm Reis; 1 Prise Salz und Pfeffer am besten Zitronenpfeffer

Lachs mit Limettenreis

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rama Cremefine	200 Milliliter
Frischkäse	5 EL
tockener Weißwein	7 EL
Senf	2 EL
Honig	2 EL
Dill gehackt	4 EL
Lachsfilet	4
Limette	1
Reis	500 Gramm
Salz und Pfeffer am besten Zitronenpfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Backofen auf 160 Grad vorheitzen. Cremefine mit Frischkäse, Weißwein, Senf, Honig, etwas Salz und Pfeffer und den Dill in einer flachen Auflaufform verrühren.
2.Lachs in die Soße legen und für 25 min in Ofen geben. Wehrend der Lachs in Ofen ist, Reis kochen.
3.Limette heiß abbrausen, die Schale in feine Streifen schneiden, dann den Saft auspressen.
4.Den fertigen Reis in einer Pfanne geben und nochmal ca. 3 min erhitzen. Limettensaft und Schale zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Klingt sooo lecker und ist bereits in einer halben Stunde auf dem Tisch lasst es euch Schmecken....
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Rezept von Z****5
vom 29.01.2010

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Kommentare zu „Lachs mit Limettenreis“

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