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Fasnachtsküchle.......

leicht
Fasnachtsküchle....... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
lauwarme Milch¼ l
Hefe1 Würfel
Mehl200 gr.
Zucker1 EL
*********************** etwas
Mehl400 gr.
Zucker150 gr.
Eigelb4
Rum1 EL
Orangenschale - Abrieb½
Zitronenschale - Abrieb½
Butter weich100 gr.
Salz1 Pr
*********************** etwas
Fritierfett etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die ersten 4 Zutaten zu einem Vorteig ansetzen und 15 Min. stehen lassen.

    2.Restliche Zutaten zum Vorteig geben, mischen und alles glatt verkneten.........1/2 Stunde gehen lassen.

    3.Teig auswellen, Vierecke ausrädeln, nochmals zugedeckt gehen lassen und dann in heißem Fritierfett ausbacken.

    4.Wer mag kann die fertigen Teile mit Marmelade füllen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Backfee1961
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