Pizzakatzes leichtes Abendessen
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 400 g |
| rote Paprika | 1 |
| Eier | 4 |
| Le Tartar/Frischkäse | 200 g |
| Sahne | 3 EL |
| Mehl | 1 EL |
| gutes Sonnenblumenöl | 2 EL |
| Arganöl | 1 TL |
| Aceto Balsamico | 2 EL |
| Himbeer-Balsamico | 1 EL |
| Agavendicksaft | 1 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Butter für das Rührei | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)810 (194)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Salatsoße aus den letzten 7 Zutaten mischen.Salat gut putzen,abtrocknen und unter die Salatsoße mischen.
2. Paprika klein schneiden. Aus den Eiern ,dem Frischkäse,Mehl,Sahne und Salz/Pfeffer eine glatte Masse rühren.Die fein geschnittene Paprikastücke dazu geben.
3. Butter in der Pfanne schmelzen.Die Eimasse garen.Zum Salat auf einem Teller geben.
4. Das ergibt eine leichte Abendmahlzeit.
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vom
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