Hackfleisch-Kartoffeln

Name: Hackfleisch Kartoffeln - einfach - 133 kcal/100g
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 gr. große Kartoffeln; 1 Stk. Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehen; 500 gr. Rinderhack; 1 EL Olivenöl; 1 EL Ger. Majoran; 1 TL Ger. Thymian; Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 Stk. Tomaten; 200 gr. Feta; Salz

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


große Kartoffeln	800 gr.
Zwiebel	1 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Rinderhack	500 gr.
Olivenöl	1 EL
Ger. Majoran	1 EL
Ger. Thymian	1 TL
Pfeffer	etwas
Cayennepfeffer	1 Prise
Tomaten	2 Stk.
Feta	200 gr.
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1. Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 15 Min. kochen. Abgießen, leicht abgekühlt pellen, einen Deckel abschneiden, mit einem Löffel aushöhlen. Das Innere würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. MIt Hack und Kartoffelwürfeln in Öl anbraten. MIt Kräutern, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen.
2. Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten und in Würfel schneiden. Den Feta in Würfel schneiden und mit den Tomatenwürfel unter das Hackfleisch heben. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
3. Kartoffeln in eine Gratinform setzen, mit Hackmasse füllen, den Rest darum verteilen. Evtl. Zwibelringe darauflegen. Ca. 30 Min. im Ofen garen.
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Rezept von J****3
vom 24.01.2010

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