Nudeln mit Lachssoße

Name: Nudeln mit Lachssoße - schnell & einfach - 187 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Lachs; 1 Stück Salatgurke; 1 Bund glatte Petersilie; 2 EL Magarine; 300 ml Gemüsebrühe; Salz,Pfeffer; 150 ml Sahne; 250 g Nudeln; 3 EL Senf; 2 EL heller Binder; 2 Stück Zwiebel

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Lachs	600 g
Salatgurke	1 Stück
glatte Petersilie	1 Bund
Magarine	2 EL
Gemüsebrühe	300 ml
Salz,Pfeffer	etwas
Sahne	150 ml
Nudeln	250 g
Senf	3 EL
heller Binder	2 EL
Zwiebel	2 Stück

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Lachs würfeln,Gurke entkernen und würfeln,Zwiebel würfeln,Petersilie hacken,Nudeln kochen. 1 EL Magarine erhitzen,Zwiebel und Gurke darin dünsten,mit Gemüsebrühe ablöschen,Salz,Pfeffer und 1 Prise Zucker dazu und 3 min. dünsten. Rest Magarine erhitzen und die Lachswürfel darin anbraten.Lachs,Sahne und Senfn zum Gemüse und weitere 3 min.dünsten.Petersilie dazu,abschmecken und binden,über Nudeln anrichten.
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Rezept von i****0
vom 24.01.2010

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