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Limoncello-Zitronenlikör

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Zitronen8 Stück
Doppelkorn700 ml
Alkohol 70%,gibt es in der Apotheke200 ml
Wasser900 ml
Zucker900 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zitronen heiß abwaschen und die Schale dünn abschälen. Zitronenschalen mit 700ml Doppelkorn und 200ml Alkohol 70% mischen,1Woche ziehen lassen. Danach 900ml Wasser und 900g Zucker ca.12min.offen köcheln lassen.Zitronenschalen aus dem Alkohol herrausnehmen und in den Sirup geben,nochmal 2Tage ziehen lassen. Schale herrausnehmen,den Alkohol und den Sirup mischen und in Flaschen Füllen

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