Milchhörnchen

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel geben, Kuhle hineindrücken, Hefe zugeben, lauwarme Milch zugeben und nur mit der Hefe verrühren. Zucker, Salz zugeben. Alles verkneten. Dann den Teig ausrollen und Dreiecke ausschneiden. Diese von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen, zu Hörnchen krümmen und ab aufs Blech. Mit Eigelb bestreichen und bei 230°C 10-15 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen.

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  Rezept von K****e
  vom 28.08.2008