Salzbraten

Zubereitung

• 1. 1) Schweinenacken waschen und trockentupfen.

  2. 2) Alufolie auf ein Backblech legen und beide Päckchen Salz auf das Backblech auf einem Haufen kippen.

  3. 3) Schweinenacken darauf legen. ( ungewürzt)

  4. 4) Das ganze nun bei vorgeheiztem Backofen auf 200C Grad zwei Stunden garen. Ich nehme auch gerne Nackenbraten mit Knochen der wird viel Saftiger und obendrauf richtig knusprig.

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  Rezept von N****4
  vom 17.01.2010