Kartoffelbrei - Knoblauch und Gewuerze - lecker

Zubereitung

• 1.Koche Kartoffel fuer 25 Minuten gebe den Knoblauch zu den Kartoffeln und koche 15 MInuten mehr.

  2.In der Zwischenzeit nehme eine Kuechenmaschine, gebe Parmesan, Sour Cream und Butter dazu. Und mix bis es glatt ist.

  3.Giese Wasser von Kartoffel und Knoblauch ab. Gebe diese in eine grosse Schuessel. Gebe alle oberen Zutaten zu den Knoblauch Kartoffeln. Schlage mit Elektrikmixer alles zusammen bis es schoen glass aussieht. Gebe nur die Milch zu dem Kartoffelbrei das es Konsistenz aussieht (weiss nicht ob das gutes Deutsch ist)? Jetzt ruehre mit Kochloeffel die gruenen Zwiebel durch den Brei. Ich serviere nie Butter auf solchen diesen Karoffelbrei, der Brei ist alleine lecker.

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  Rezept von i****f
  vom 17.01.2010