Kartoffelbrei mit Knoblauch

40 Mineinfach
Kartoffelbrei mit Knoblauch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salzkartoffel1 Kg.
Milch250 ml.
Sahne250 ml.
Knoblauchzehen gehackt10 Stück
Butter2 Eßl.
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Sahne2 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Kartoffel kochen und durch eine Presse drücken.

    2. Knoblauch in zerlassener Butter weichdünsten, 2 Eßl. Sahne dazu geben und noch ca. 10 Minuten weiterdünsten, bis der Knoblauch cremig ist.

    3. Kartoffel mit 250 ml. Milch und 250 ml. Sahne ( kann auch etwas weniger sein ) vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, den cremigen Knoblauch unter den Brei heben.

    4. Schmeckt sehr lecker zu Bratwürsten. Bilder folgen nächste Woche.

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    Rezept von Angi54
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