Parmesankörbchen

Zubereitung

• 1.Mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 9-12 Häufchen aus Parmesan geben, etwas flachstreichen. Dünn mit den Gewürzen bestreuen und bei 180 Grad ca 10 min in den Ofen schieben, aufpassen dass sie nicht zu dunkel werden, sonst werden sie bitter.

  2.Noch heiss mit einem Backschaufel vom Blech nehmen und auf umgedrehte kleine Gläser oder Schüsselchen legen, am Rand etwas runterdrücken. Abkühlen lassen und fertig.

  3.Die Körbchen können z.B. mit Rucolasalat gefüllt werden, oder man lässt sie flach auf einem Kuchengitter auskühlen und knabbert sie einfach dazu.

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  Rezept von R****n
  vom 15.01.2010