Filet -Topf Toskanische Art
1 Stdleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilet | 500 gramm |
| dünner Bacon in Schweiben | 1 Päckchen |
| Schlagsahne 30 % Fett | 2 Becher |
| Tomatenmark | 1 Teelöffel |
| Tomatenstücke oder Pizzatomaten | 300 ml |
| Tomatenketchup | 2 Teelöffel |
| Knobizehen | 2 |
| parika edelsüß,Pfeffer aus der Mühle ;Chilipulver,Salz aus der Mühle | etwas |
| Flocken Butter,Semmelbrösel,Rosmarin,Basilium Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)808 (193)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)808 (193)
Eiweiß18,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Schweinefilet waschen Sehnen abschneiden trocken tupfen Fleisch in Medaillons schneiden mit Bacon umwickeln und in eine gebutterte Auflaufform geben Backofen vorheizen auf 180-200 Grad 40 Min im Ofen backen Schlagsahne in einen Topf geben,Tomaten Ketchup,Knobi pressen , Kräuter mit in den Topf geben alles kurz aufkochen und heiss über das Fleisch geben Butterflocken und ein paar Semmelbrösel darüberstreuen Fertig Super Lecker dazu Röstis oder Reisnudeln
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vom
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