Vollmilchschokoladen-Mousse (Jessica Boehrs)

Zubereitung

• 1. Die Schokolade und die Butter in einer Schüssel über köchelndem Wasser schmelzen. In einer anderen Schüssel die Sahne halb steif schlagen und in einer dritten Schüssel Eier und Honig schlagen, bis eine leicht schaumige Masse entstanden ist. Dann den Amaretto, die Schoko-Butter-Masse und die Sahne vorsichtig darunter heben, sodass sie nicht zusammenfällt. In Dessertschalen füllen und eine Stunde kalt stellen.

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 15.01.2010