Zarte Kokospralinen

Zubereitung

• 1.In einer großen Schüssel werden die Hälfte der Kokosraspeln mit den anderen Zutaten zu einer homogenen Masse mit dem Mixer oder per Hand vermengt. Den Kloss jetzt für ca. 30 min kühlen.

  2.Jetzt eine geschälte Mandel oder Haselnuss in die Hand nehmen , mit einem TL ein kleines Stück abstechen. Mit den Händen eine gleichmäßige nicht zu große Kugel formen. (etwa 20 mm)

  3.Wenn alle Kugeln geformt sind können sie in der temperierten Schokolade getaucht werden und in den restlichen Kokosraspeln gewendet werden.

  4.Zum trocknen auf ein Kuchenrost ablegen.Nun die Fertige Praline in ein Pralinenförmchen setzen. Sollte eine übrig bleiben ist die zum Naschen als Lohn.

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  Rezept von r****0
  vom 15.01.2010