Salat mit Orangen und Ziegenkaese

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Goetterfrucht Orangen - das sind besonders gute Navelorangen4
rote Zwiebeln2
schwarze Oliven100 gr
Ziegenkaese150 gr
Balsamico-Essig weiß5 EL
Olivenoel8 EL
Dijon-Senf grob2 TL
Salz und Pfeffer etwas
nach Geschmack etwas Chilipulver -diskret- etwas
etwas zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Aus den Orangen schoene Filets schneiden. Den Kaese in feine Scheiben schneiden und die Oliven entkernen und halbieren. Die Zwiebeln ueber die Achse halbieren und dann in Scheiben schneiden. Alles nun abwechselnd auf 2 Teller schoen anordnen.

    2. Aus den anderen Zutaten eine Sosse ruehren, abschmecken und vor dem Servieren ueber den Salat geben.

    3. Dazu schmeckt statt Wein ein BIER!

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