Ofenkartoffeln mit Roter Beete
Etwas für Vegetarier
von Maxwell123
FÜR 4 PERSONEN
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Rosmarinnadeln |
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Thymian |
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Oregano |
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1
kg
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Kartoffeln festkochend |
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4
EL
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Öl |
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600
Gramm
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Rote Bete |
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Salz grob |
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100
Gramm
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Oliven schwarz entsteint |
1
Gewürze fein hacken. Kartoffeln gut abwaschen und mit Schale halbieren. Die Gewürze mit den Kräutern mischen und die Kartoffeln damit bestreichen. Rote Beete schälen und in kleine Spalten schneiden.
2
Kartoffeln und Rote Beete auf einem Backblech verteilen und mit Dem Salz bestreuen und im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten garen.
Dazu passt hervorragend Quark