Name: Amaretto Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm zerlassene Butter; 3 Eier; 125 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 70 Gramm Speißestärke; 70 Gramm Mehl; 3 Teelöffel Backpulver; für den Belag; 1 Dose Pfirsiche; 200 Gramm Frischkäse; 125 Gramm Crème fraîche; 100 Gramm Zucker; 400 Milliliter Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 6 Esslöffel Amaretto

Amaretto Torte

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


zerlassene Butter	50 Gramm
Eier	3
Zucker	125 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Speißestärke	70 Gramm
Mehl	70 Gramm
Backpulver	3 Teelöffel
für den Belag	etwas
Pfirsiche	1 Dose
Frischkäse	200 Gramm
Crème fraîche	125 Gramm
Zucker	100 Gramm
Schlagsahne	400 Milliliter
Sahnesteif	2 Päckchen
Amaretto	6 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Die Pfirsiche mit 2 Eßl Amaretto tränken Den Boden ganz normal zubereiten und bei 150°C ( Umluft ) in einer 26er Springform ca 30 min backen. Noch im warmen zustand den Boden mit 4 Esslöffel Amaretto tränken und auskühlen lassen.Während dem auskühlen die Zutaten für den Belag, ohne die Sahne und dem Sahnesteif, in eine Schüssel geben und verrühren. Die Sahne mit dem Steif schön schlagen und unter die vorher zubereitete Masse heben. Um den abgekühlten Boden einen Tortenring machen Dann die vorher getränkten Pfirsiche auf dem Boden verteilen und zum Schluß die Creme. Viel Spaß beim nach machen und Guten Appetit! Boden mit 4 Eßl Amaretto tränken
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Rezept von M****7
vom 12.01.2010

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