Kuchen - Nusskuchen mit Möhren

Zubereitung

• 1.Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, die geschmolzene Butter dazugeben und weiterschlagen.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, mit der Buttermilch, den Haselnüssen und dem Rum-Aroma unter die Eimasse rühren.

  3.Die Möhren raspeln und unterheben.

  4.Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.

  5.Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. eine Stunde backen (nach ca. 15 Minuten mit einem spitzen Messer einschneiden...).

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  Rezept von anfaengerintotal
  vom 11.01.2010