Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steckrüben | 1 kg |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Kasseler | 1 kg |
| Sahne | ¼ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1167 (279)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett28,5 g
Zubereitung
1. Steckrüben putzen und würfeln. Mit dem Fleisch in kaltem , leicht gesalzenen Wasser aufsetzen und 90 Minuten kochen. Nach 60 Minuten gewürfelte Kartoffeln zugeben. Fleisch herausnehmen und auch würfeln , wieder in den Topf geben. Sahne zufügen ,würzen und alles nochmal kurz aufkochen.
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vom
















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