Nudelsalat mit Oliven
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Farfalle | 300 g |
| Kidney-Bohnen Konserve | 1 Dose |
| Fleischwurst | 200 g |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Gewürzgurken scharf | 5 |
| Oliven grün | 10 |
| Peperoni grün zum Garnieren | 4 |
| Dressing | etwas |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Joghurt | 1 Becher |
| süßer Senf | 2 EL |
| Balsamico-Essig weiß | 1 TL |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett9,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Bohnen abtropfen und mit Wasser abspülen. Die Fleischwurst in Streifen schneiden, Tomaten waschen und halbieren, die Gurken und Oliven in Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
2. Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen und über den Salat geben und vorsichtig unterheben. Die Peperoni auf dem Salat verteilen
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vom
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