Name: Amarettini- Pflaumenmus- Kuchen
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Weizenmehl; ½ TL Backpulver; 40 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillin naturidentisch; 1 Ei; 120 gr. Butter weich; 250 gr. Pflaumenmus; 150 gr. Amarettini Mandelkekse; 4 Tropfen Bittermandel Aroma; 3 EL Orangensaft; 2 Eier; 50 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillin naturidentisch; 100 gr Mandeln gehobelt; 100 gr Mandeln gemahlen

Amarettini- Pflaumenmus- Kuchen

40 Minleicht

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Amarettini- Pflaumenmus- Kuchen - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Weizenmehl	200 gr.
Backpulver	½ TL
Zucker	40 gr.
Vanillin naturidentisch	1 Päckchen
Ei	1
Butter weich	120 gr.
Pflaumenmus	250 gr.
Amarettini Mandelkekse	150 gr.
Bittermandel Aroma	4 Tropfen
Orangensaft	3 EL
Eier	2
Zucker	50 gr.
Vanillin naturidentisch	1 Päckchen
Mandeln gehobelt	100 gr
Mandeln gemahlen	100 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Boden einer 26 er Springform fetten. Die Zutaten für den Boden zu einem Knetteig verarbeiten. Gut die Hälfte des Teiges auf dem Springformboden ausrollen, mit einer Gabel einstechen. Rand darumlegen. Übrigen Teig zur Rolle formen, in der Form einen 4 cm hohen Rand andrücken. Für den Belag Pflaumenmus auf dem Teig vertreichen. Amarettine in einer Schüssel mit einer Schöpfkelle zerstoßen, mir Aroma und Orangensaft vermischen und auf dem Mus verteilen. Eier mit dem Mixer, mit Zucker und Vanillin 5 Min. schaumig rühren. Gemahlene Mandeln und 50 gr. gehobelte Mandeln unterheben. Masse in der Springform verstreichen und mit den übrigen gehobelten Mandeln bestreuen. Im Backofen bei 170°C(Umluft150°C) ca . 55 Minuten backen. Lecker!!!
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Rezept von candyfee
vom 09.01.2010

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