Zwielsuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ziebeln | 3 große |
| Butter | 4 EL |
| Gouda gerieben | 125 gr. |
| Weißwein Kabinett (trocken) | 2 Gläser |
| Fleischbrühe (Würfel) | 1 Liter |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Salz | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)259 (62)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden,dann in heißer Butter hell andünsten und mit einer Prise Zucker bestreuen.Mit der Fleischbrühe auffüllen und 15 Minuten köcheln lassen.den Weißwein zugeben und kurz aufkochen lassen.Getoastetes Brot in Suppentassen legen,die Suppe einfüllen und mit geriebenen Gouda bedecken und kurz überbacken.Dazu Brot reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****i
vom
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