Bunter Sombrero
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| UNCLE BEN ´S Spitzen-Langkorn-Reis á 125 g | 2 Kochbeutel |
| Mais 212 ml | 1 kleine Dose |
| rote Paprikaschote | 1 kleine |
| Erbsen, TK | 100 g |
| Speiseöl | 1 TL |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| einige Salatblätter für die Garnitur | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate41,7 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Mais abtropfen lassen, Paprikaschote halbieren, putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Erbsen und Paprikaschote dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Mais hinzufügen, kurz mit erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Salat waschen und trocken tupfen.
3. Reis als kegelförmigen "Reis-Hut" in die Mitte der Teller geben. Die breite Krempe des Hutes wird durch das Gemüse dargestellt, garniert von Salatblättern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
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