Paprika-Zucchini-Gemüse

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprikaschoten rot 2 Stücke
Zucchini frisch 2 mittelgrosse
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Paprika waschen und in grobe Stücke zerteilen. Zucchini waschen und etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

2.Beide Gemüse in eine trockene Pfanne geben und scharf würzen. Bei hoher Temperatur anbraten, aber nicht anbrennen lassen.

3.Nach 5 Minuten etwa 1/4 Trinkglas Wasser zugeben und unter gelegentlichem Rühren einreduzieren lassen.

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