Apfelschlemmerei

Zubereitung

• 1. Für den Streuselteig das Mehl mit Zimt und Vanillezucker mischen, die kalte Butter in Stückchen darübergeben und den Honig dazuwiegen, dann alles mit einem Löffel gut verrühren, danach alles rasch zusammenkneten und mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

  2. Die Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse rausnehmen und die Viertel in feine Scheiben schneiden.

  3. In eine gefettete Auflaufform die Apfelscheiben geben, den kalten Streuselteig darüberbröseln, dann bei 230 Grad in der untersten Schiene 15 min backen.

  4. Leicht abgekühlt evtl mit Schlagsahne servieren

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  Rezept von R****n
  vom 06.01.2010

  
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