Geflügel: Hähnchenpfanne mit Kokos-Ananassauce

Rezept: Geflügel: Hähnchenpfanne mit Kokos-Ananassauce
Einfach und lecker
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Einfach und lecker
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Hähnchenbrust frisch
4 Scheiben
Ananas Konserve abgetropft
1 Stück
Gemüsepaprika orange frisch
1 Stück
Schalotte frisch
1 Messerspitzen
Safran Pulver
1 Dose
Kokosmilch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Currypulver
Ingwer Gewürz
1 Teelöffel
Honig
Reis oder Weizen
1 Teelöffel
Rapsöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
498 (119)
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
7,5 g
Fett
10,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Geflügel: Hähnchenpfanne mit Kokos-Ananassauce

1
Fleisch abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen salzen und pfeffern Fleisch in Streifen schneiden kühl stellen
2
Ananas in Stücke schneiden
3
Paprika waschen, rüsten und in mittlere Würfel schneiden, Schalotte rüsten und in kleine Würfel schneiden
4
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch dazugeben und gut anbraten, Paprika und Schalote hinzugeben alles mit Salz, Pfeffer, Ingwer u. Curry würzen, und sofort mit der Kokosmilch ablöschen, dann den Safran hinzugeben auf kleiner Flamme kurz köcheln lassen, danach nur noch ziehen lassen, immer wieder umrühren, kurz vor dem Servieren den Honig in die Sosse geben nochmals gut durchrühren und servieren. Reichen Sie dazu Reis oder Weizen

KOMMENTARE
Geflügel: Hähnchenpfanne mit Kokos-Ananassauce

Benutzerbild von Dagi882
   Dagi882
Schmeckt mir bestimmt. Sterne für Dich Lg Dagi
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Nach meinem geschmack...
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Mag ich 5 ***** LG GHEX
Benutzerbild von Monchichi
   Monchichi
super lecker...........5 sternchen für dich lg britta
   frisco323
Der Safran machts . Wertet toll dieses Gericht auf5*

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