1.Die Amarettini mit den Amaretto übergießen und so lange einweichen das sie noch etwas knusprig sind.

2.Quark mit der Buttermilch und der Selters verrühren ,das Cappucinopulver ( ihr könnt auch ein andere Geschmacksrichtung nehmen)verrühren ,so das eine cremige Masse entsteht.

3.Die Vanilleschote auskratzen und mit den eingeweichten Amarettini zu der Quarkmasse geben.

4.Nun in ein schönes Glas geben und mit ein paar Amarettini dekorieren ,