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Aprikosen auf Vanillequark

leicht
Aprikosen auf Vanillequark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aprikosen8
Aprikosenmarmelade1 EL
Sahne100 ml
Quark250 gr.
Bourbon-Vanillezucker o. selbstgemachter....1 Päckchen
Zucker nach Geschmack etwas
Limonenabrieb½
******** etwas
Schokobutterkekse2
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aprikosen waschen, vom Kern befreien und vierteln. In einem Topf mit ganz wenig Wasser weichkochen, sollten sie nicht süß sein, etwas Zucker hinzufügen....kurz vor Garende die Marmelade dazugeben., abkühlen lassen.

    2.Den Quark mit den restlichen Zutaten cremig rühren und in 2 Gläser verteilen, Aprikosen darauf verteilen und die Kekse darauf krümeln........

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    Rezept von Backfee1961
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