Name: Kuchen/Torte...Kirsch-Nußstückchen
Yield: 15 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tafeln Vollmilchschokolade; 160 g Margarine; 285 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; Salz; 10 Eier; 400 g Haselnüsse gemahlen; 4 EL Mandellikör; 1 Päckchen Backpulver; 450 ml Kirschsaft; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack für 500ml Milch; 600 g TK Beerenmischung; 1 kg Magerquark; 500 g Mascarpone; 150 ml Eierlikör; Fett für die Fettpfanne

Kuchen/Torte...Kirsch-Nußstückchen

leicht

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Kuchen/Torte...Kirsch-Nußstückchen - Rezept

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Zutaten für 15 Personen


Vollmilchschokolade	2 Tafeln
Margarine	160 g
Zucker	285 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Salz	etwas
Eier	10
Haselnüsse gemahlen	400 g
Mandellikör	4 EL
Backpulver	1 Päckchen
Kirschsaft	450 ml
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack für 500ml Milch	1 Päckchen
TK Beerenmischung	600 g
Magerquark	1 kg
Mascarpone	500,00 g
Eierlikör	150 ml
Fett für die Fettpfanne	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Schokolade fein reiben.Margarine,160g Zucker,Vanillezucker und Salz verrühren. Eier trennen.Eigelb unter die Masse rühren.Schokolade,Nüsse Likör und Backpulver unterrühren.Eiweiß steif schlagen und unterheben.Teig auf eine gefettete Fettpfanne streichen. .Bei 160° Umluft ca 55 min backen.Auskühlen lassen.
2.50 ml Saft und Puppingpulver glattrühren.Rest Kirschsaft und 25g Zucker aufkochen.Puddingpulver einrühren,nochmals aufkochen lassen.Tiefgefrorene Früchte unterheben und alles gleichmäßig auf dem Boden verteilen.Gut auskühlen lassen.
3.Quark,Mascarpone und restlichen Zucker glattrühren,auf den Kuchen geben und glattsreichen. Mit Eierlikör beträufeln.
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Rezept von M****e
vom 02.01.2010

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